果汁|乳品|饮料护色剂|抗曝晒
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果汁|乳品|饮料护色剂|抗曝晒
详细信息 复配饮料增稠乳化剂(饮料护色)一、说明:通用名称:强力抗晒饮料护色剂 型号:KHN-6009 标准:GB26687-2011《食品安全国家标准复配食品添加剂通则》二、理化标准:检验项目 单位 技术要求 检验结果 单项评价感官要求 —— 不应有异味、异臭,不应有腐败及霉变现象,不应有视力可见的外来杂物 无异味、异臭,无腐败及霉变现象,无视力可见的外来杂物 合格砷(以As计) mg ≤0.7 <0.7 合格铅(Pb) mg ≤2.0 未检出(检出限:0.1mg) 合格备注: 合格三、主要成分:焦磷酸钠、六偏磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、三聚磷酸钠、柠檬酸钠四、产品说明: 1、在光照下饮料褪色问题直接影响到产品的外观、营养价值、保质期和货架期。包装饮料往往因褪色而导致产品贬值甚至报废。康晖强力抗晒饮料护色剂是用于碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料和蛋白类饮料生产护色的一种复配添加剂,所用原料皆符合国家GB2760-2011标准要求,安全、无毒,已为众多企业广泛使用。 2、本品对柠檬黄、日落黄等合成色素和β-胡萝卜素、栀子黄、红花黄、姜黄、花黄素等天然色素的色团结构有稳定作用,防止色素褪色,达到护色效果。如在以日落黄着色的粒粒橙饮料中加入本品0.07%,阳光暴晒十五天,产品无明显褪色。 3、本品还具有防褐、防腐、络合金属离子功能,可广泛用于果汁、果味、碳酸饮料、果酒、果脯、色拉、肉糜、罐头以及腌泡菜、榨菜、雪菜、竹笋、萝卜条的护色。五、产品用量:0.05%~0.07%。六、使用方法:用少量无菌水溶解后,即可添加到配料缸中。七、注意事项:初次使用本品,请先少量试验,待正确掌握操作方法并取得实效后,再投产,以免造成不必要的经济损失。八、储藏条件:阴凉干燥处密闭保存,保质期12个月。九、包装:25kg∕箱
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